CARPACCIO D'ANANAS

Ce site respecte les principes de la charte HONcode de HON

Chercher uniquement dans des sites web de santé HONcode de confiance :



Un convertisseur
franco-suisse !

 

Préparation : 15 minutes - A faire 1h avant le repas au moins
Cuisson : pas de cuisson

Pour 4 personnes :

  • 1 ananas
  • quelques framboises pour la décoration
  • Couper les 2 extrémités de l’ananas,
  • Peler l’écorce et enlever les yeux restants.
  • Couper en tranches très fines,
  • Enlever le centre au vide pomme et recueillir le jus.
  • Laisser 1h au frais.
  • Répartir dans des assiettes et garnir avec les framboises

On peut compléter la recette avec un sirop édulcoré fait à base d'une infusion de menthe.